Viandes
Toutes nos viandes sont d’origine française. Nous travaillons avec le Label Rouge ou l’Indication Géographique Protégée (IGP).
Nous prenons soin de toutes les dégraisser et dénerver afin de vous les présenter prêtes à cuire.
Notre spécialité ? LA MARINADE MAISON, composée d’huile d’olive, gros sel de Guérande, piment doux, herbes de Provence, et purée de légumes confits (tomates, poivrons).
- Filet mignon de porc nature
- Araignée de porc à la provençale
- Pièce de bœuf
- Surprise de bœuf marinée (charolais)
- Steak haché
- Filet de pintade fermière Label Rouge nature
- Filet de pintade fermière Label Rouge marinée
- Magret de canard entier nature (IGP)
- Cuisses de poulet fermier entières Label Rouge
- Filet de poulet fermier
- Farce à cuire (bœuf et porc)
- Cuisses de poulet desossées natures ou marinées