Notre force

Nous vous proposons :
- Un éventail de salaisons, et saucissons secs très étoffé, issu de notre terroir.
- Des viandes et charcuteries fines d’origine française.
- Un rayon traiteur plein de créativité et de simplicité issu de nos propres recettes conçues en fonction des saisons.

Vous faire plaisir en répondant à vos attentes

Le Fumet Savoyard est composé d’une équipe expérimentée, dynamique, motivée, qui s’occupe à la fois de la fabrication au laboratoire et de la vente sur le marché. Notre connaissance des produits de qualité nous permet de vous renseigner sur la manière dont ils ont été conçus, leur conservation et leur mode de consommation (cuisson, assaisonnement, le type d’accompagnement possible...).

Nous sommes là pour satisfaire VOS envies.
Ainsi, vous pouvez retrouver Frédérique, Marlyse, Valérie et Amandine pour vous servir sur nos différents marchés :

- Chambéry, le mardi, vendredi, samedi

- Crolles, le dimanche

Nous sommes très attentifs à vos observations et propositions.

Notre atelier de fabrication

La fabrication et la transformation des produits se font au sein de notre atelier, le jour même de leur arrivage.
IL N’Y A PAS DE CONGELÉ AU FUMET SAVOYARD !
Nous travaillons avec beaucoup de viandes labelisées.
Les légumes présents dans vos plats cuisinés sont frais et de saison. C’est pour cela que notre gamme de traiteur évolue toute au long de l’année en fonction des arrivages.
Les marinades ou sauces utilisées lors de la cuisson sont composées uniquement d’huile d’olive, sel de Guérande, fleur de sel, épices et jus issu des cuissons.
La qualité de nos produits est contrôlée, analysée périodiquement par un organisme indépendant agréé (analyses microbiologiques, contrôle de l’hygiène alimentaire).